En una publicación hecha por el portal CNN se alertó sobre los posibles metales tóxicos que podrían encontrarse en alimentos para bebés
Pruebas en un promedio de 168 alimentos para bebés de los principales fabricantes de EE. UU. encontrando que el 95% contenía plomo, 73% arsénico, 75% cadmio y el 32% mercurio.
Marcela Moreno
Agencia Latina de Noticias Medicina y Salud Pública
De acuerdo con la publicación, se realizaron pruebas en un promedio de168 alimentos para bebés de los principales fabricantes de EE. UU. encontrando que el 95% contenía plomo, 73% arsénico, 75% cadmio y el 32% mercurio.
Además, se evidenció que una cuarta parte de los alimentos contenía los cuatro metales pesados y uno de cada cinco alimentos para bebés probados tenía más de 10 veces el límite de 1 ppb de plomo respaldado por defensores de salud pública.
Según el análisis, los productos con mayor riesgo de daño neurotóxico fueron aquellos elaborados a base de arroz, las batatas y los jugos de frutas.
Así, los resultados coincidieron con otro estudio adelantado por la Administración de Drogas y Alimentos y se conoció que afectan no solo el desarrollo del cerebro, sino también el coeficiente intelectual del niño y que el riesgo aumenta con cada ingesta que tenga en el día a día.
«Cuando la FDA actúa, las empresas responden. Necesitamos que la FDA use su autoridad de manera más efectiva y mucho más rápida para reducir los metales pesados tóxicos en los alimentos para bebés», dijo la autora del estudio Jane Houlihan, directora de investigación de Healthy Babies Better Futures, en un comunicado.
