La interacción de estos medicamentos junto con la alimentación pueden llevar a una malnutrición, debido a una mala absorción de nutrientes.
En Puerto Rico se evidencia una alta prevalencia de enfermedades crónicas, la mayoría suelen deberse a varios procesos inflamatorios del organismo, lo que hace que sea indispensable una buena alimentación.
En exclusiva para la Revista Medicina y Salud Pública, la Lcda. Lailiz Ortiz, nutricionista dietista, habla sobre la importancia de una buena alimentación y de un buen estilo de vida para poder mantener al margen las enfermedades crónicas.
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Según da a conocer la Lcda. Ortiz los números de las enfermedades crónicas van en aumento. Por ejemplo, “para el 2006 la prevalencia de diabetes era de un 11.9%, y en el año 2020 se reflejó una prevalencia de diabetes del 13.3%” expresó la Lcda. Ortiz.
¿Cómo disminuir el dolor y controlar el proceso inflamatorio?
La experta explica que, para poder disminuir los dolores y controlar la inflamación provocada por distintas enfermedades, existen varios medicamentos y sustancias antiinflamatorias, entre esos medicamentos ella destaca los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE).
Medicamentos antiinflamatorios no esteroideos: Se encargan de bloquear las enzimas, que ayudan a producir prostaglandinas, un grupo de ácidos grasos naturales que desempeñan un papel en la reducción del dolor y la inflamación.
Los AINE también pueden disminuir la inflamación, así como la fiebre, la hinchazón y el enrojecimiento. Estos medicamentos suelen ser el Ibuprofeno y el Naproxeno.
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Malnutrición por los AINE
Cabe resaltar que la interacción de estos medicamentos junto con la alimentación pueden llevar a una malnutrición, debido a una mala absorción de nutrientes.
“Si un nutriente no se puede absorber por la interacción de algún medicamento, el paciente se encontrará deficiente y su metabolismo y condición se puede complicar” dijo la especialista.
¿Qué genera la mala utilización de los AINE?
Estudios han evidenciado que un 19% de todos los pacientes usa más de la dosis recomendada y un 24% usa múltiples AINE en conjunto.
Según la Lcda. Ortiz estas cifras son “ datos alarmantes porque los AINE pueden afectar la capa del estómago, creando úlceras, causando pérdida de sangre al paciente y afectando el estado nutricional del paciente, con una gastritis crónica o una anemia. Si se usan prolongadamente pueden producir colitis y disminución de peso”.
Lo mencionado anteriormente se debe a que estos medicamentos comprometen la estructura de los microvellos del intestino, alargando las estadías del paciente en el hospital, complicando el estado del paciente y aumentando la morbilidad y la mortalidad, afirmó la especialista.
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Terapia nutricional combinada con tratamiento antiinflamatorio
Esta combinación refuerza la reducción del proceso inflamatorio y previene el desarrollo de complicaciones por uso prolongado, por medio de cambios en el estilo de vida y una dieta antiinflamatoria.
La Lcda. Ortiz explica que en esta dieta se deben disminuir los alimentos procesados, aumentar la ingesta de frutas y vegetales, grasas ricas en aceites poliinsaturados y proteínas bajas en grasas. También promueve el consumo de los hidratos de carbono ricos en fibra y hierbas y especias con propiedades antiinflamatorias.
El cambio de estilo de vida debe ir acompañado de la realización de actividad física, ya sea solo cambiar o aumentar el nivel con ejercicios de resistencia, la actividad física reduce los dolores e inflamación.
