Wanda Gonzales, licenciada en nutrición y Ekie Vásquez, gastroenterólogo; expusieron cuáles alimentos son malos y buenos para mantener un óptimo sistema intestinal.
En uno de nuestros más recientes programas "Expertos en salud MPS", la licenciada en nutrición Wanda Gonzales y el renombrado gastroenterólogo Ekie Vásquez compartieron sus conocimientos para promover una salud intestinal de excelencia, destacando alimentos a favor y en contra, así como desmitificando conceptos arraigados.
Gonzales y Vásquez enfatizaron la importancia de evitar ciertos alimentos que pueden comprometer la salud intestinal, ya que disminuyen la tensión del esfínter. Entre los mencionados se encuentran:
1. Alcohol: Reconocido por sus efectos adversos en la digestión y la flora intestinal.
2. Café: Su capacidad para estimular la acidez gástrica puede afectar negativamente el sistema digestivo.
3. Refrescos: Altos en azúcares y aditivos, pueden desequilibrar la microbiota intestinal.
4. Chocolate: A pesar de su delicioso sabor, puede desencadenar molestias gastrointestinales.
5. Embutidos: Su alto contenido graso y procesado los hace menos favorables para la salud intestinal.
6. Cítricos: Aunque ricos en vitamina C, pueden resultar irritantes para algunas personas.
7. Verduras productoras de gases: Brócoli, repollo, coliflor, pepino y pimientos verdes, pueden generar incomodidades digestivas.
Es importante recalcar, tal como lo expresa la Lcda. Gonzalez y el Dr. Vásquez, que cada dieta debe ser moderada por profesionales, y que no se recomienda autoimponerse balances que puedan comprometer la salud.
Gonzales y Vásquez compartieron prácticas fundamentales para promover una óptima salud intestinal:
1. Frecuencia de comidas: Optar por comidas pequeñas a lo largo del día para favorecer una digestión eficiente.
2. Masticación consciente: Incentivar una masticación lenta y completa para facilitar el proceso digestivo.
3. Abandono del tabaco: Destacan los riesgos del tabaco, señalando que dejar de fumar puede beneficiar la salud intestinal.
4. Evitar cena tardía: Recomendaron no ingerir alimentos dentro de las 2 horas previas al descanso nocturno.
5. Selección de alimentos: Prescindir de aquellos que generan malestar, especialmente los enlistados anteriormente.
6. Hidratación consciente: Ingerir líquidos de manera gradual para mantener un equilibrio adecuado.
Durante nuestra transmisión, los expertos desacreditaron ciertos mitos comunes sobre la salud intestinal, aquí los principales:
1. ¿El agua caliente con limón aligera la digestión?
- FALSO: No existe evidencia que respalde esta creencia.
2. ¿Es mejor la fruta que el jugo de fruta?
- CORRECTO: Se enfatizó que consumir la fruta entera es más beneficioso que su jugo, debido a los azúcares añadidos que contienen.
3. ¿Dormir boca abajo mejora la digestión?
- FALSO: Se sugirió descansar sobre el lado izquierdo para favorecer la digestión.
4. ¿Comer antes de beber alcohol retarda la digestión?
- FALSO: Este mito fue desmentido, subrayando que no hay evidencia que lo respalde.
Adoptar estas recomendaciones y desmitificar creencias comunes proporciona una guía práctica para mantener y mejorar la salud intestinal, promoviendo así una calidad de vida óptima.
