La FDA advierte que los productos afectados fueron distribuidos en cadenas como Target, Walmart y Aldi.
Por: María Camila Sánchez
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una alerta tras el retiro voluntario de más de 260,000 envases de queso rallado distribuidos en Puerto Rico y 31 estados. La medida responde a la posible contaminación con fragmentos de metal, un riesgo que podría comprometer la seguridad del consumidor.
El retiro fue iniciado por Great Lakes Cheese Co., fabricante cuyos productos se venden bajo varias marcas privadas en tiendas como Target, Walmart, Aldi y otros minoristas. Entre los quesos afectados se encuentran mezclas de mozzarella, estilo italiano, estilo pizza, mozzarella con provolone y mozzarella con parmesano.
Clasificación del retiro y riesgo para la saludLa FDA catalogó la acción como un retiro de Clase II, categoría que se utiliza cuando un producto puede causar efectos adversos para la salud temporales o médicamente reversibles, y en la que la probabilidad de consecuencias graves es baja.
Aun así, la agencia advierte que ingerir fragmentos de metal puede causar:
*Daño o fractura dental
*Laceraciones en boca o garganta
*Lesiones internas, como laceración o perforación del intestino
Un portavoz de la FDA enfatizó que, aunque el riesgo de complicaciones graves es remoto, "la presencia de cuerpos extraños metálicos en alimentos siempre representa un peligro real que requiere acción inmediata".
Recomendaciones para consumidores
La FDA exhorta a quienes hayan adquirido queso rallado de estas marcas a:
*Verificar los empaques y números de lote publicados en la alerta de retiro.
*No consumir el producto si corresponde a los lotes afectados.
*Descartar los envases o devolverlos a la tienda para reembolso, según la política del minorista.
Hasta el momento, no se han reportado lesiones asociadas al consumo de los quesos retirados.