La licenciada Juliette Elmusa, destacó la importancia de regresar a lo básico en la alimentación para mejorar la salud de la piel.
Por: Valery Cardozo
En la sede de la NUC University, la Alianza de Apoyo al Paciente con Dermatitis Atópica organizó una jornada educativa, que reunió a una amplia gama de personas comprometidas con el avance en el tratamiento de esta afección dermatológica.
Juliette Elmusa, licenciada en nutrición y dietética, en su presentación, resaltó que la simplificación en la selección de alimentos es fundamental para optimizar la salud y el bienestar.
Durante el inicio de su intervención, la licenciada, hizo hincapié en "la necesidad de tomar decisiones conscientes al elegir alimentos en el supermercado, priorizando opciones frescas y menos procesadas" y enfatizó que, a pesar de las limitaciones de tiempo, realizar compras de alimentos saludables es una inversión en la salud personal.
Tendencias alimentariasAdemás, la licenciada discutió el concepto de tendencias alimentarias y cómo estas pueden influir en el cuidado de la piel. Mencionando las tendencias en las redes sociales, pues las personas usan redes como "Tik Tok", para consultar las tendencias y no consultan a los expertos, quienes también se adaptan a las tendencias y con una visión profesional de acuerdo a cada caso.
La nutricionista destacó la importancia de adaptarse a las necesidades cambiantes de la comunidad, ofreciendo alternativas simples y accesibles para mejorar la salud dermatológica.
Entre los nutrientes esenciales para la piel, Elmusa mencionó la hidratación, la vitamina C y la fibra. Explicó cómo estos elementos pueden apoyar la salud gastrointestinal, promover la síntesis de colágeno y prevenir la inflamación, aspectos clave para mantener una piel saludable.
Asimismo, proporcionó recomendaciones prácticas para incorporar nutrientes beneficiosos en la dieta diaria, como las semillas de chía, ricas en omega-3 y otros nutrientes esenciales para la piel.
La importancia de simplificar la selección de alimentos
La licenciada enfatizó en que, "al consumir alimentos densos nutricionalmente en lugar de calorías vacías, se puede mejorar significativamente la energía y el bienestar físico y mental". Asimismo, destacó la importancia de simplificar la selección de alimentos, especialmente para personas con condiciones de la piel como la dermatitis atópica, que ya enfrentan múltiples desafíos.
La nutricionista, subrayó que "una alimentación saludable es fundamental para mantener la salud de la piel". Explicó que los nutrientes provenientes de frutas, verduras y alimentos menos procesados son esenciales para optimizar el funcionamiento del metabolismo y el cuerpo en general.
Destacando la importancia de mantenerse hidratado mediante el consumo de agua y otros líquidos, así como de buscar alternativas para aquellos que tienen dificultades para beber agua pura. Además, "resaltó que la vitamina C, presente en una variedad de frutas y verduras, puede promover la síntesis de colágeno, crucial para la salud de la piel".
Alternativas nutritivas y accesibles
Para aquellos que buscan alternativas a los alimentos convencionales, Elmusa ofreció sugerencias prácticas, como el uso de semillas de chía como fuente de omega-3 y otros nutrientes beneficiosos para la piel. Enfatizó en "la importancia de reconocer que existen opciones accesibles y económicas para mejorar la salud de la piel a través de la alimentación".
Además, resaltó la importancia de maximizar el presupuesto al seleccionar alimentos nutritivos, minimizando el desperdicio y optando por opciones económicas pero saludables. Esta estrategia, según Elmusa, permite a las personas mantener un estilo de vida saludable sin comprometer sus finanzas.
La presentación de Juliette Elmusa, enfatizó en la importancia de adoptar hábitos alimentarios simples y saludables para promover la salud de la piel. Proporcionó orientación práctica y accesible para la comunidad, destacando la importancia de seleccionar alimentos densos nutricionalmente y buscar alternativas económicas pero nutritivas. Al simplificar la selección de alimentos y priorizar la salud de la piel, Del Moussa demostró cómo una dieta equilibrada puede marcar la diferencia en el bienestar general.