La enfermedad intestinal inflamatoria es un término genérico que describe los trastornos que suponen una inflamación crónica del tubo digestivo.
Hasta el momento no se conoce que causa estas afecciones sin embargo expertos aseguran que se puede producir por un mal funcionamiento del sistema inmunológico, factores hereditarios y genéticos, además del estilo de vida que puede incidir en su desarrollo y severidad.