La vitamina B2, también conocida como riboflavina es bastante beneficiosa para la salud cardiovascular debido a que ayuda que se generen anticuerpos y glóbulos rojos. Además, interviene en el mantenimiento de las mucosas y el tejido epitelial.
Por: Redacción MSP
Esta vitamina trae consigo múltiples beneficios no solo para el corazón, sino para la salud en general. Algunos de los más representativos son:
- Mantiene las mucosas de la córnea de los ojos
- Aumenta la creación y formación de anticuerpos que previenen de cientos de enfermedades.
- Está implicada en las reacciones de producción de energía para los procesos biológicos.
- Es precursora de las coenzimas FMN y FAD.
Después de conocer varios de los beneficios de esta vitamina, quizá creas que encontrarla es difícil y tienes que luchar para encontrarlo y te traemos excelentes noticias: no es así. La vitamina B2 la puedes encontrar en cientos de alimentos que consumes a diario. A continuación, te contaremos en cuáles:
- Leche.
- Queso.
- Clara de huevo.
- Hígado.
- Vegetales verdes.
- Cereales enteros.
- Frutos secos.
- Pescado.
Como sabes, todo en exceso es malo. Por esa razón conocer las ingestas recomendadas no solo de vitamina B2, sino de cualquier compuesto o complejo vitamínico es indispensable para que sus beneficios se disfruten al máximo. En ese sentido, la Fundación Española del Corazón recomienda las siguientes porciones e ingestas dependiendo el rango de edad:
Niños- 1 a 3 años: 0,8 mg/día.
- 4 a 6 años: 1 mg/día.
- 7 10 años: 1,2 mg/día.
- De 11 a 14 años: 1,4 mg/día.
- A partir de los 15 años: 1,6 mg/día.
- De 11 a 14 años: 1,2 mg/día.
- A partir de los 15 años: 1,3 mg/día.
- 1,6 mg/día.
- 1,7 mg/día.
- Acelgas, espinacas - 0,2 mg
- Guisantes - 0,25 mg
- Brotes de soja - 0,16 mg
- Lentejas - 0,2 mg
- Almendra - 0,67 mg
- Nueces, pistachos - 0,2 mg
- Leche entera - 0,15 mg
- Queso de Burgos - 0,3 mg
- Solomillo de ternera - 0,27 mg
- Jamón york - 0,26 mg
- Pavo, pollo - 0,2 mg
- Anchoas - 0,5 mg
- Caballa - 0,3 mg
- Huevo - 0,3 mg