La dieta de las personas hispanas es muy rica en carbohidratos y sus efectos respecto a otras enfermedades como las cardiovasculares reflejan porcentajes de afectación en la salud en grandes medidas.
Estos fallos se dan por la "falta de retroalimentación sobre la precisión diagnóstica", lo que lleva a que 1 de cada 6 médicos estimado, cometan errores, todos los días.