En una publicación hecha por el portal CNN se alertó sobre los posibles metales tóxicos que podrían encontrarse en alimentos para bebés
Un grupo de investigadores de España y Reino Unido, liderado desde la Universidad de Jaén, ha descrito cómo el proceso de fermentación de la oliva concede a este fruto propiedades para atrapar y eliminar del intestino mercurio y cadmio, entre otros metales pesados.
