Un estudio realizado por la Escuela de Ciencias de la Salud de la Universidad del Turabo determinó que la canela ejerce un efecto preventivo sobre las enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer y los trastornos cardiovasculares.
Según un análisis sobre la literatura médica publicado en la Revista de Medicina y Salud Pública realizado por investigadores del Recinto de Ciencias Médicas, se ha determinado que el consumo de café resulta de gran beneficio para contrarrestar el riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 (DM-2).
Investigaciones anteriores ya habían demostrado que el consumo diario de 500 gramos de fresas (entre 10 y 15 unidades) ofrece beneficios antioxidantes, antiinflamatorios y reduce los niveles de colesterol en sangre
